在宾夕法尼亚州，从1999年到2012年，烹饪、嫩叶和种子的摄取量从每天0.5份降低到每天0.75份。嫩叶消费量的降低在一定相对上加强了宾夕法尼亚州老年人烹饪数量级的适度更佳。嫩叶是营养物质多样的肉类，富含不饱和脂肪、核糖体、CYP、微量元素和纤维素。在各有不同地区的各有不同一些人中都，猪肉嫩叶与较高的冠心病（CVD），肥胖和2型糖尿病（T2D）后果涉及。
燕窝是全世界最常以猪肉的嫩叶之一。与其他嫩叶相较（酱汁、榛子、开心果等），燕窝富含越来越多的单不饱和脂质，同时内含高含量的α-亚麻酸（ALA）——一种基于植物的ω-3脂质，可能通过更佳高血压和内皮功用赋予它们额外的抗动脉粥样穿孔特性。
猪肉嫩叶与较高的丧生后果涉及。以前的深入研究并不一定以根据事件的险恶比来评估涉及性，评估嫩叶与总出生率和原因抗体出生率的间的关系。这些关联性度量但会以直观的方式上限向公众倾听正确的数据。
为此，来自宾夕法尼亚大学T.H.Chan公共医疗学院的专家开展了涉及深入研究。他们首先深入研究了宾夕法尼亚州两个独立的革命性队列中都，燕窝钙与总出生率和冠心病和结核病出生率的间的关系，随后进一步估计值了与燕窝钙涉及的预估停留时间。结果刊出在《营养物质学》Nutrients杂志上。
该深入研究纳入了67014名参加牙医健康深入研究（NHS 1998-2018）的男士和26326名参加医疗专业人士执法人员随访深入研究（HPFS 1998-2018）的年长者，他们在曲率半径检验时没有结核病、心脏病和中都风。使用Cox回归模型来估计值险恶比（HRs）和95%置信区间（CI）。
在长达20年的随访中都，共记录了30263例丧生事件。与不钙燕窝的人相较，各有不同种类的燕窝摄取量=5份者越来越是减缓13%（HR=0.87，95%CI： 0.82-0.93）与14%（HR=0.86，95%CI：0.79-0.93）。
同时，每天燕窝猪肉量每降低0.5份，总出生率后果减缓9%（HR=0.91）。在进一步意味著非猪肉燕窝的一些人后，燕窝猪肉量与总出生率彼此之间的负mg-中间体间的关系未中断。在燕窝消费中都，每降低0.5份燕窝的日钙与总出生率减缓8%有关（95%CI：0.89，0.96）。
越来越让人惊喜的是，与不钙燕窝的人相较，每周猪肉燕窝少于5份的人在60岁时的预估停留时间越来越长（男士为1.30岁，年长者为1.26岁）。
由此可见，燕窝的猪肉量越高，总出生率和冠心病出生率的后果就越低，预估停留时间也就越长。
参考文献：
Association of Walnut Consumption with T otal and Cause-Specific Mortality and Life Expectancy in U.S. Adults. Nutrients 2021， 13(8)， 2699; https：//doi.org/10.3390/nu13082699
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